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Dernière mise à jour : 01-07-2014

 

Week-end Vins

Week-end en Pays de Carcassonne

Au Programme

jour 1 samedi

• Arrivée dans un caveau de dégustation pour une explication des vignobles du Languedoc Roussillon et dégustation de 3 vins.
• Déjeuner sur place
• Visite libre de la Cité en début d'après-midi.
• Rendez-vous dans un château au sein du vignoble du Minervois (réseau Bienvenue à la Ferme), pour un atelier initiation à la dégustation ( conseils pratiques : quel matériel ? Où déguster ? Quelle méthode ? examens visuels olfactif et gustatif; évaluation globale et remise d'un livret récapitulatif)
• Apéritif vigneron avec des produits du terroir.
• Nuit en chambre d'hôtes (2 épis GITES DE FRANCE).

• Petit déjeuner servi par votre hôte,
• Arrivée dans un domaine au coeur du vignoble des Corbières ( Lauréat du Trophée régional de l'Agritourisme 2010, réseau Bienvenue à la ferme et qualification en agriculture raisonnée). - Découverte du village et mini randonnée ampélographique commentée par la vigneronne
• Apéritif vigneron avec les produits du terroir.

Le séjour comprend

• Une nuitée en chambre d'hôtes
• Petit déjeuner
• Explication des vignobles du Languedoc Roussillon suivie d'une dégustation dans un caveau marqué Sud de France,
• Déjeuner au coeur de la Cité Médiévale,
• Atelier d'initiation à la dégustation au château avec apéritif vigneron,
• Randonnée ampélographique commentée suivie d'un apéritif vigneron, visite du domaine et de la cave marquée Sud de France.

Validité du séjour

Jusqu'au 31 décembre 2012

Délai d'anticipation du séjour : 3 jours ouvrés.

Options

• visite guidée de la Cité de Carcassonne
• Possibilité d'être hébergé en chambre d'hôtes 3 épis (GITE DE FRANCE) ou en hôtel **** (nous consulter)

Les plus du séjour

• 3 façons différentes d'approcher notre richesse viticole : cave à vins avec présentation des terroirs du Languedoc Roussillon, de l'Aude et du Pays, atelier d'initiation à la dégustation dans un domaine historique et randonnée ampélographique dans un domaine moderne, lauréat du trophée régional de l'Agritourisme 2010.
• Découverte du patrimoine naturel du massif de l'Alaric qui figure dans un espace de protection environnementale Natura 2000 (Monze et route touristique avec les ruines du château de Miramont).
• Circuit ampélographique d'excellente qualité tant par les panneaux, les paysages traversés que par les commentaires.
• Bonne découverte du patrimoine architectural de Monze: église et pont art roman, stèles discoïdales, croix anciennes dans le cimetière, vierge classée du 15ème siècle dans l'église.

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