21e Université d'été du Tourisme rural Bergerac 2011
Présentation de l'université d'été :
La thématique 2011 était la suivante : "Oser l'innovation dans les outils".
Le Pays Carcassonnais a été cité en exemple lors d'un atelier "Structuration touristique : quel est l'effet à obtenir ? " et "Pays Carcassonnais : vers la concrétisation d'un SLOT" où nous étions représentés par Jacques HELDT, Directeur et consultant du Cabinet CRITER.
Un modèle à reproduire :
- Patrimoine Historique industriel et religieux
- Patrimoine naturel
- Terroirs et gastronomie
- culture et traditions
- Activités de loisirs
- Patrimoine historique
- L'eau
- Les productions locales
- Ses producteurs et la gastronomie
- la 1ère est consacrée à l'accueil et à la présentation générale du territoire (film, carte interactive)
- la 2ème est consacrée au fleuve, aux jeux pour enfants...
- la 3ème aux productions locales et à la gastronomie (on y retrouve également le service réservation (concerts, entrées sites...) ainsi que le magasin (posters, productions locales, gadgets...).