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Commission Viticulture

"Monsieur Axel de Woillemont, Directeur du CIVL est intervenu sur le dossier "Estonie" en première partie de réunion puis la manifestation "Le Printemps dans les vignes" a été abordée en seconde partie (voir compte rendu de la commission viticulture).

Enfin, un partenariat entre les viticulteurs et les Châteaux de Lastours a été proposé aux membres de l'assistance durant les 4 mois d'été (voir bulletin de partenariat)."

2ème Bar des Sciences, organisé par le CNRS et le Pays Carcassonnais

Le 2ème Bar des Sciences, organisé par le et le Pays Carcassonnais, a accueilli 80 personnes autour du thème « Les Vins du Futur, de la tradition à l’innovation ».

Monsieur Montaigne (Economiste à l’Institut Agronomique Montpellier Méditerranée), Monsieur Samson (Ingénieur à l'INRA) et Monsieur Sfoggia (INRA, Directeur de la Cité de la Vigne et du Vin à Gruissan) ont eu un public très partagé : celui défendant uniquement un vin traditionnel de qualité et celui revendiquant certes les vins de qualité mais aussi les produits innovants (vin à faible degré, jus de raisin moins sucré et donc plus abordable au moment de l’apéritif, sodas, vin apéritif).

Le débat fut passionné et mériterait, aux yeux de tous, d’être renouvelé. Le bar des Sciences a pris fin à 23h00 autour d’une conviviale dégustation.

Dans quelques jours, vous aurez à votre disponibilité la version audio sur notre site internet.

Prochain rendez-vous du Bar des Sciences : "Les Vins du Futur"

le Mercredi 13 fevrier 2008 à 20h30, au Bistrot d’Augustin (face à la gare) aura lieu le prochain Bar des Sciences qui aura pour thème "Les Vins du Futur: de la tradition à l'Innovation".

L'élargissement du commerce du vin s'accompagne de l'affrontement de deux modes de pensées économiques.
L'un est traditionnaliste, basé sur des concepts culturels et des avancées scientifiques et techniques intégrant une approche agricole du vin et un encadrement d'Etat.
L'autre est libéral. Sous le couvert du Client Juge, ce dernier autorise une permissivité au niveau de l'élaboration.

Dans ce contexte, quel avenir pour la boisson Vin? Comment se positionner dans la concurrence internationale? La Recherche propose des pistes, allant de la création de nouvelles variétés pour l'élaboration de vin à la création de nouvelles boissons à base de raisins.

Ce Bar des Sciences sera accompagné d'une séance de dégustation de nouveaux produits (vin à faible degré, jus de raisin et soda)."

Présentation de la Maison de l'Architecture et de l'environnement de Carcassonne

Le Pays Carcassonnais a réuni une soixantaine de participants le 24 janvier 2008 autour de la présentation de la Maison de l'Architecture et de l'Environnement de l'Aude effectuée par le CAUE de l'Aude.

Cette construction est une formidable occasion pédagogique de sensibiliser les futurs Maîtres d'ouvrage, publics ou privés, à une autre façon de construire.

Ces réunions se poursuivront dans les autres Pays Audois courant février/ mars et se poursuivront dans l'année avec des conférences thématiques, des journées techniques à destination des Architectes, Artisans, élus locaux, collèges, lycées et universités.

Pour tout renseignements, vous pouvez contacter le CAUE de l'Aude :
Véronique PONROUCH et Franck TURLAN
Tél. : 04.68.11.56.20.

Plan d'action de formation 2007/2008

Le Pays Carcassonnais vient de terminer son plan d'action de formation 2007/2008 à destination des bénévoles des Associations du Pays Carcassonnais et de l'agglomération de Carcassonne avec la journée du 24 janvier 2008.

Ce module, financé et animé par le CRIB en la présence de Patricia Benutto a réuni une dizaine de personnes autour du thème suivant "Montage d'un dossier de demande de subvention par rapport à un projet déterminé".

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